孜然藕丁
孜然藕丁是吾爱烘焙分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“孜然藕丁”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然藕丁。
菜式简介
入秋后的莲藕鲜脆可口,最适合拿来做小炒。将莲藕切成丁,加入孜然粉爆炒,有点像烧烤的味道,又香又脆,非常适合下饭,尤其是没胃口的时候,来一盘孜然藕丁真的让人很满足!
想要炒出来的藕丁又香又脆,挑选莲藕的时候可以选哪种形状圆润,个头比较小的,这种比较适合拿来做小炒。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕1根
- 辅助料
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 小米辣适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 孜然粉适量