蒙小厨～家常茄汁虾
蒙小厨～家常茄汁虾是【蒙小厨??】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒙小厨～家常茄汁虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
基围虾太肥了，忍不住买了，今天换个吃法。绝对不会挑食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：一个 | 番茄酱：2勺 |
| 小葱：两根 | 生姜：两片 |
蒙小厨～家常茄汁虾的做法步骤
蒙小厨～家常茄汁虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾头处理干净了，炸后很酥脆也好吃的。
2·如果没有番茄酱也可以适量加白糖，不要太多，以免太甜遮住了西红柿和虾的鲜味。
相关食材：虾