鹌鹑蛋红烧肉
鹌鹑蛋红烧肉是葛思嘉分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鹌鹑蛋红烧肉”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鹌鹑蛋红烧肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉600克
- 食用油适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 醋适量
- 老抽适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 辅助料
- 鹌鹑蛋20个
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
鹌鹑蛋红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、这样的烧法，肉非常的烂，皮和肥肉入口即化，满口包真是美味无比，惟有此肥肉我才会吃一口。
2、鹌鹑蛋也很好吃。
3、大火收浓后，油都走出来了，滗掉油，就可以拿汤汁拌饭吃了。
这道菜是专门为父子俩烧的，因为我有高血压和高血脂症，不敢吃。
菜谱标签：热菜