藜麦牛肉粥

做菜达人@妖妖～??

藜麦牛肉粥是妖妖～??分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“藜麦牛肉粥”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的藜麦牛肉粥。

菜式简介
　　推荐一道特别适合老人和孩子吃的平补粥，藜麦牛肉粥，藜麦是一种非常时尚粗粮，经常食用能健脾胃，保护心血管健康，预防高血压，高血脂，高血糖等症状，白藜麦中含有丰富的蛋白质，且品质上乘，藜麦中的蛋白质与氨基酸含量可与肉类相媲美，素食爱好者和糖尿病人尤其适合，它也是一种优质辅食，可用于婴儿辅食的添加，白藜麦煮粥比普通大米煮粥营养翻倍。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 大米半碗; 白藜麦一小杯; 牛肉一块

辅助料: 盐一勺; 生菜几片; 姜一块; 玉米油一勺

藜麦牛肉粥的做法步骤

藜麦牛肉粥做法技巧/窍门/补充说明：

煮粥的时候，尽量选择用砂锅煮，砂锅煮出来的粥最香，其次可以选择玻璃锅和不锈钢锅之类，尽量避免用炒菜锅，铁锅之类来煮，那样煮出来的粥容易产生异味，影响粥的口感。
很多北方的朋友吃不惯咸粥，但是真的可以试试这款牛肉粥，吃起来味道一点也不奇怪，入口还有一股滑滑的鲜香。

菜谱标签：家常菜粥早餐

相关食材：牛肉藜麦

答配菜谱：牛肉与藜麦的做法

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