酱烧扁豆芋头
酱烧扁豆芋头是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“酱烧扁豆芋头”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱烧扁豆芋头。
菜式简介
小时候常吃的家常菜,刚挖的芋头,新摘的扁豆,加上自己家酿的黄豆酱煮一起,芋头软糯,扁豆酥烂,就连汤汁泡饭也是美味,顺滑得很。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芋头2只
- 扁豆250克
- 辅助料
- 黄豆酱2勺
- 白糖1勺
- 生抽2勺
酱烧扁豆芋头的做法步骤
酱烧扁豆芋头做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄豆酱,生抽都有咸味,所以不需要再加盐。
2·芋头去皮容易手痒,戴手套处理可以预防。