泡椒鲤鱼
泡椒鲤鱼是yangxr分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“泡椒鲤鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒鲤鱼。
菜式简介
泡椒鱼是川渝菜之美食，主要材料有鲤鱼，辅料有泡椒、姜粒、蒜粒、郫县豆瓣、白糖、料酒、酱油等，是重庆人偏爱的味道。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲤鱼1条
- 辅助料
- 泡椒适量
- 泡姜适量
- 大蒜4颗
- 大葱1颗
- 小葱适量
- 白糖2匙
- 料酒2勺
- 生抽适量
- 郫县豆瓣2匙
- 食用油1勺
- 盐适量
- 味精1匙
- 鸡精1匙
- 芡粉2匙
- 折耳根适量