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牛肉佛手瓜馅饺子

美食达人@卡米莎
牛肉佛手瓜馅饺子的做法

菜式简介
  搬了新家拥有一个小院,过起了田园生活,院里种了一颗佛手瓜爬满一堵墙了,成熟的佛手瓜也是吊满墙面,秋季正是佛手瓜成熟的季节,每天当水果吃了,今天用佛手瓜包饺子试吃一下

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
牛肉适量
佛手瓜2个
辅助料
4颗
1块
花椒粉适量
白胡椒粉适量
酱油1匙
白糖点点
适量
葱油适量

牛肉佛手瓜馅饺子的做法步骤

  • 第一步:牛肉馅适量,姜剁碎,肉食类的可以多些肉
  • 第二步:葱切好分出一部分,用葱叶多的炸些葱油
  • 第三步:葱碎花椒粉和白胡椒粉点点白糖放于肉馅之上,再调入酱油和盐,将炸好的热葱油倒入搅拌匀
  • 第四步:佛手瓜
  • 第五步:佛手瓜削皮用插子叉成丝捏去水分
  • 第六步:放入肉馅搅拌匀即可
  • 第七步:和面擀皮包饺子
  • 第八步:完成
  • 第九步:烧水煮饺子,每开锅一次点一次凉水,基本3次饺子鼓起出锅
  • 第十步:出锅
  • 第十一步:秋季正是佛手瓜成熟的季节
  • 第十二步:佛手瓜藤蔓都爬到我的月季上了
  • 相关食材:牛肉佛手佛手瓜

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