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香煎芋头糕

美食达人@厨色生香
香煎芋头糕的做法

菜式简介
  软软糯糯,加上芋头特有的香味,真是好吃!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
芋头适量
白糖适量
糯米粉适量
辅助料
黑芝麻适量

香煎芋头糕的做法步骤

第一步:芋头洗净,切片。

香煎芋头糕的做法步骤图(一)

第二步:放蒸锅里蒸熟。

香煎芋头糕的做法步骤图(二)

第三步:捣成泥,加糖、糯米粉、黑芝麻搅拌。

香煎芋头糕的做法步骤图(三)

第四步:揉成团不粘手为宜。

香煎芋头糕的做法步骤图(四)

第五步:搓成均匀小球。

香煎芋头糕的做法步骤图(五)

第六步:压成小饼。

香煎芋头糕的做法步骤图(六)

第七步:平底锅烧热加油。

香煎芋头糕的做法步骤图(七)

第八步:放入小饼,小火慢煎。

香煎芋头糕的做法步骤图(八)

第九步:煎至两面焦黄即可。

香煎芋头糕的做法步骤图(九)

第十步:软糯甜香,真好吃。

香煎芋头糕的做法步骤图(十)
香煎芋头糕做法技巧/窍门/补充说明:

芋头泥加糯米粉,逐渐一点点加,揉成团不粘手即可。

相关食材:芋头

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