肉末芋头糕
肉末芋头糕是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“肉末芋头糕”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末芋头糕。
菜式简介
本款肉末芋头糕，口感层次有度，软滑细腻，绵甜香糯，辅以花生碎及自制的酸茭头，美味爽口，味蕾大开，深受家人的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 粘米粉1000克
- 荔浦芋头1个（约700克）
- 猪肉末300克
- 水1100克
- 辅助料
- 食用油20克
- 蚝油2小勺
- 酱油2小勺
- 盐2小勺
- 十三香1小勺
- 腐乳1块
- 辣椒酱2小勺
- 鸡精1小勺
- 酸茭头10个
- 葱3棵
- 熟花生碎100克
肉末芋头糕的做法步骤
肉末芋头糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、米浆要调得浓稠些，否则，蒸出来太稀软，影响口感。
2、检验芋头糕是否已熟，可用一根筷子戳进米糕，没有带出米浆，就熟了。
答配菜谱：芋头与肉末的做法