下午茶轻松做：粗粮消化饼
下午茶轻松做：粗粮消化饼是【无思远人】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下午茶轻松做：粗粮消化饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相比君之的方子，我选择用全麦粉和黑麦粉来做这款饼干，虽然口感上比起大部分是低粉的方子略欠酥松，但拿起一块，慢慢咀嚼着，依然酥松脆，浓浓的麦香、奶香四溢而出，喝口奶茶····很享受呢。
这个方子可以做0·6毫米的小圆饼，约41个，用25升的烤箱烤了2盘。
或者你也可以用原方子：普通面粉（中低筋均可）65克，全麦面粉75克，黄油65克，全蛋液25克，红糖30克，麦芽糖10克，泡打粉1/2小勺（2·5ML）。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦粉：200克 | 黑麦粉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：130克 | 全蛋液：50克 |
| 红糖：60克 | 麦芽糖：20克 |
| 泡打粉：1小勺（5毫升） | -- |