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萝卜丸子

美食达人@满宝妈妈
萝卜丸子的做法

菜式简介
  萝卜丸子。昨天炸了一锅,全吃了,孩子看到照片生气了,嫌我没给他留,所以今天又炸了一锅。这两天买的萝卜真不错,新鲜,炸丸子吃好香~

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
旱萝卜两个
鸡蛋一个
面粉两勺
食用油适量
辅助料
适量
五香粉少许
鸡精少许

萝卜丸子的做法步骤

  • 第一步:将两个旱萝卜冲洗干净。
  • 第二步:削去皮。
  • 第三步:切成小丁。
  • 第四步:放入碎菜器搅碎。
  • 第五步:加一匙盐拌匀腌制十来分钟。
  • 第六步:用手攥一遍,挤掉多余的水分。
  • 第七步:加面粉。
  • 第八步:加盐鸡精和五香粉。
  • 第九步:打入一个生鸡蛋。
  • 第十步:用筷子搅拌一下。
  • 第十一步:搅拌均匀。
  • 第十二步:锅中倒入适量的油烧热,用勺子将萝卜面糊舀入手中,团成球状。
  • 第十三步:将团成球状的丸子放入油锅中,中火炸制。
  • 第十四步:炸至定型成熟呈金黄色时捞出装盘。
  • 第十五步:装盘就可以吃啦。
  • 相关食材:萝卜

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