冰梅鸭
冰梅鸭是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“冰梅鸭”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰梅鸭。
菜式简介
秋天，正是吃鸭子的好季节。鸭子的营养价值与鸡肉相当，在中医看来，鸭肉性凉，有清热、滋补、健脾、利水等作用。秋季燥热，这时多吃一些鸭肉再合适不过了。
今天和大家分享一道冰梅酱鸭的做法，酸酸甜甜，开胃下饭，喜欢的朋友可以试一试。”
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭子半只
- 辅助料
- 冰梅酱2大茶匙
- 冰糖15克
- 生抽2茶匙
- 老抽1茶匙
- 葱适量
- 料酒适量
- 红曲米适量
- 食盐适量
- 姜适量