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咸菜焖猪肉

菜谱编号:427-465
咸菜焖猪肉是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜焖猪肉”。
咸菜焖猪肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

客家咸菜焖猪肉,家常菜,用五花肉搭配咸菜那真是绝配,煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了,所以今天用的是瘦肉。

咸菜焖猪肉主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪肉:500克客家咸菜:500克
辅助料用量
油:适量蒜头:30克
糖:10克胡椒粉:2克

咸菜焖猪肉的做法步骤

  • 第五步:下咸菜、白糖继续煸炒。
  • 第六步:下适量水盖上锅盖焖。
  • 第二步:咸菜洗净切碎炒香后盛起盘中。
  • 第七步:熟后调味,洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。
  • 第三步:锅烧热下油、姜蒜爆香。
  • 第一步:猪肉切块,腌制好备用。
  • 第四步:下猪肉炒香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肉

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