宫保鸡丁
宫保鸡丁是吾爱烘焙分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“宫保鸡丁”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保鸡丁。
菜式简介
现在天气没那么热了,人的胃口也好了,终于可以下厨房炒几道美味的小菜。今天要给大家介绍美味的下饭菜——宫保鸡丁,很多人觉得自己在家做的跟外面饭店的味道不同,是因为配料的不同,跟着我这个方子做,跟外面的一样好吃!做法很简单,鸡肉、黄瓜、胡萝卜都能吸收酱汁的鲜味,吃起来真过瘾。鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替,口感会更加嫩滑。
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉500克
- 黄瓜半条
- 胡萝卜半个
- 辅助料
- 干辣椒10只
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 白糖适量