川味回锅肉
川味回锅肉是??薄荷糖的味道??分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“川味回锅肉”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味回锅肉。
菜式简介
回锅肉是川渝地区，每家每户都会做的一道家常菜。咸香微辣，色泽红亮，肥而不腻，深受广大群众喜爱！
老话说山珍海味也不如一道回锅肉来得实在，搭配米饭真的是好安逸哦！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 五花肉1块
- 蒜苔1把
- 辅助料
- 姜片少许
- 料酒1勺
- 花椒1小搓
- 豆瓣酱一勺
- 蒜片少许
- 糖3克
- 葱少许
- 蒜少许
- 甜面酱一勺
- 小辣椒少许
川味回锅肉的做法步骤
川味回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉一定要煸炒至微黄出油脂。
2、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉都是咸的，没再放盐，加点糖提鲜，感觉正合适！大家灵活调整吧！