螺肉炒鸡蛋
螺肉炒鸡蛋是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“螺肉炒鸡蛋”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的螺肉炒鸡蛋。
菜式简介
有着幸福回忆的一道菜，在我比小耿还小的时候，我和奶奶一起生活过两年，给我做过这个螺肉炒鸡蛋，那时候就感觉吃着幸福无比，螺肉弹牙，鸡蛋鲜香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 田螺500克
- 鸡蛋5只
- 辅助料
- 葱1棵
- 姜1块
- 胡椒粉少许
- 盐适量
- 料酒适量
螺肉炒鸡蛋的做法步骤
螺肉炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、田螺肉加盐清洗可以有效的去除黏液和杂质，吃起来口感会更好些。
2、鸡蛋加少许的胡椒粉去腥。