30分钟做出一捏就碎的超酥核桃酥！
30分钟做出一捏就碎的超酥核桃酥！是茄子与小龙虾分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“30分钟做出一捏就碎的超酥核桃酥！”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的30分钟做出一捏就碎的超酥核桃酥！。
菜式简介
桃酥是一款老少皆宜的中式甜点，松脆的口感、香酥的味道，使其成为了最常见的糕点之一。
其实桃酥的做法也特别简单，几种简单的材料混合在一起，就能做出酥脆可口的桃酥。今天教大家做的这款桃酥，加入了核桃，味道更加香醇，不管是自己做了吃还是拿来招待客人，都倍儿有面儿，味道也比市场上的廉价桃酥不知道好到哪儿去~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 玉米油/色拉油110克
- 西贝甄选新疆阿克苏核桃10个（我用的这个，你也可用其它的代替）
- 辅助料
- 无铝泡打粉4克
- 小苏打2克
- 白糖80克
- 鸡蛋半个
- 盐1克
30分钟做出一捏就碎的超酥核桃酥！的做法步骤
30分钟做出一捏就碎的超酥核桃酥！做法技巧/窍门/补充说明：
1· 核桃仁直接用锅炒熟也可以，我偷懒了…
2· 核桃仁不用擀得很碎，有一些大颗粒桃酥口感更加丰富，这个全凭个人喜好~
3· 油的选择有很多种，选择无味的玉米油或色拉油，桃酥的核桃味会更重；根据个人口味选择花生油、菜籽油也都是可以哒~
4· 面团不要过度搅拌以防起筋。
5· 不同品牌烤箱温度不一样，烘烤20分钟后要观察上色情况，变成金黄色就可以啦~
希望大家都能做出“一捏就碎”的桃酥噢~
菜谱标签：烘焙