东北大桃酥
东北大桃酥是刘英杰分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“东北大桃酥”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北大桃酥。
菜式简介
这款桃酥不同于其他桃酥,成体比生坯要膨胀两倍,表面的花纹是相当的漂亮的,口感更是一般桃酥无法比拟的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低粉100克
- 辅助料
- 色拉油50克
- 水适量
- 黑芝麻适量
- 调味料
- 白糖40克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
东北大桃酥的做法步骤
东北大桃酥做法技巧/窍门/补充说明:
1 面粉的吸水性不同,油和水的比例要适当调整。
2 按压面团时不要太用力,让布置松一些,成品更酥脆。
3 烤的时间依自家烤箱情况而定。
4 烤好后,一定要取出放在通风处晾凉,这样才酥脆。
相关食材:桃