简单四步走做出健康美味----红烧肉
简单四步走做出健康美味----红烧肉是小厨飘香分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“简单四步走做出健康美味----红烧肉”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单四步走做出健康美味----红烧肉。
菜式简介
这个红烧肉是我经过多次尝试总结出来的比较简单、而且好吃的一种做法，简单四步走：去血沫--煎出油---上颜色---炖出味。
其实我一直喜欢比较肥一点的红烧肉，太瘦会觉得很柴的，但是太肥也会有点油腻，而且对身体不大好。可是，咱就好这一口，而且，我家女儿也是无肉不欢的主，尤其是这红烧肉，大爱啊！于是乎，咱本着健康的理念来做红烧肉，又不失红烧肉的美味，还是可以滴呢！
是我家的做法，未必正宗，喜欢红烧肉的筒子可以试试，各路高手也请多提宝贵意见！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 冰糖适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 八角适量
- 炖肉料适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
简单四步走做出健康美味----红烧肉的做法步骤
简单四步走做出健康美味----红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖肉料包各大超市有售，其实就是各种炖肉的香料混合。
2·也可直接用炒锅煎出油后直接添加热水及作料。不用再换砂锅。
3热水一次添够，中间要翻搅几次。