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?葱香鸡蛋?

菜谱编号:422-325
?葱香鸡蛋?是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“?葱香鸡蛋?”。
?葱香鸡蛋?

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小葱买到家,葱叶很快会蔫黄,先用葱叶炒鸡蛋,能减少葱叶的损耗,酱香,葱香的味道也非常好!?

?葱香鸡蛋?主厨:私厨云邸

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个小葱叶:1把
辅助料用量
盐:少许黄豆酱:1小勺
鸡粉:少许白酒:几滴
胡椒粉:少许--

?葱香鸡蛋?的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第六步:盛盘。
  • 第五步:最后放入葱叶,翻炒匀即可关火。
  • 第三步:鸡蛋打散,加入几滴白酒搅匀,这样炒出的鸡蛋膨松软可口。
  • 第二步:将葱叶洗净,切成小段,用手撕成条。
  • 第七步:盛盘,酱香,葱香浓郁。
  • 第四步:锅内放油,油热放入鸡蛋,炒至鸡蛋刚刚定型,放半小勺黄豆酱略炒,,再加入少许胡椒粉,少许盐,少许鸡粉炒匀。
  • ?葱香鸡蛋?做法技巧/窍门/补充说明:

    葱叶不要炒大劲。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋

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