避风塘炒虾

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避风塘炒虾是中华琪食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“避风塘炒虾”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的避风塘炒虾。

菜式简介
　　量 2016-12-25 15:24
　　“ 避风塘菜系起源于港台地区。所谓“避风塘”，也就是我们一般所称的“避风港”；广东沿海一带的渔民，一旦在捕鱼时遇到大风浪，便只能选择到避风塘內躲避风浪；在这一段无以维生期间，渔民们只好利用刚捕获自海鲜渔获，现场捞煮、料理，烹制成一道道鲜美的美味以赛宴来客，这就是避风塘美食的由来！

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 海虾500克; 蒜蓉适量; 生姜末适量; 面包糠适量

辅助料: 生抽一点; 料酒些许; 盐适量; 生粉适量; 面粉一点点; 黑胡椒粉一点

避风塘炒虾的做法步骤

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾

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