小炒猪皮
小炒猪皮是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“小炒猪皮”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒猪皮。
菜式简介
猪皮好吃不好做。这个不好做呢，不是指它的烹饪方法，而是指他的清洗过程。怎么做能？去掉猪皮的腥味儿。这是非常的关键的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪皮半斤
- 葱适量
- 八角少许
- 花椒5颗
- 红椒半个
- 芹菜二根
- 姜适量
- 蒜适量
- 香叶少许
- 黄椒半个
- 辅助料
- 料酒半匙
- 白醋半匙
- 老干妈一匙
- 黄豆酱半匙
- 酱油半匙
- 孜然粉少许
- 色拉油一勺