椒麻牛肉--快手菜
椒麻牛肉--快手菜是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“椒麻牛肉--快手菜”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒麻牛肉--快手菜。
菜式简介
有时为了明天下班后肚子饿尽量用较短的时间做快手菜，可以在吃完饭时或平时准备材料时多腌些肉，到时下锅炒就可以用了，所以笔者时不时在空闲时把肉腌好放在冰箱，等到炒菜时就只准备蔬菜下锅炒即可。
- 耗时/难易度
- 口味麻香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉约75克
- 小红菜椒2枚
- 小橙菜椒2枚
- 青椒1枚
- 洋葱1/2个
- 辅助料
- 花椒1大匙
- 香葱1棵
椒麻牛肉--快手菜的做法步骤
椒麻牛肉--快手菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、在腌肉时不必放太多生抽或精盐，等炒时与其它材料混合后放适量精盐或生抽，肉就不会太咸了。
2、据网上美食视频的大师说，花椒泡过再下锅香味才能充分发挥出来。
相关食材：牛肉