海盐芝士奶盖蛋糕
海盐芝士奶盖蛋糕是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“海盐芝士奶盖蛋糕”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海盐芝士奶盖蛋糕。
菜式简介
这么热的天气,偏甜的蛋糕难免会腻,那就来来尝尝今夏最火的“海盐芝士奶盖蛋糕”吧。
和普通的裱花蛋糕不同,它的表面是口感微咸的海盐芝士酱,像一滩融化了的冰淇淋,缓缓流动,入口即化。再加上杏仁片的香气,就好象清新的海风中混合着阳光的味道,多吃几块也不会腻。接下来一起看看做法吧。
标注的用量可制作1个6寸戚风蛋糕胚(学厨6寸阳极戚风模),即1个海盐芝士奶盖蛋糕。此配方是精简版,更适合家庭制作。如果没有海盐,可以用炒菜的食盐代替,风味稍差一些,但是影响不大。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 戚风蛋糕胚1个
- 海盐芝士酱280克
- 烤杏仁片适量
- 防潮糖粉少许