啤酒鸭
啤酒鸭是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“啤酒鸭”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒鸭。
菜式简介
鸭肉性寒，大补虚劳、滋五脏之阴，清热健脾、虚弱浮肿。特别适合夏秋食用，不上火，不易发胖，加啤酒烧的鸭肉香气浓郁，好吃不发胖。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 半片鸭1000克
- 啤酒1罐
- 辅助料
- 干辣椒2只
- 香叶3片
- 八角3只
- 生姜1块
- 葱适量
- 老抽1勺
- 生抽2勺
- 海鲜酱1勺
- 白糖适量
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉鸭很容易烧酥，炖的时间不要长，口感带点咬劲比较好吃。
2·辣的程度根据自己接受程度来调节。