川味麻婆豆腐

做菜达人@景小妹儿

川味麻婆豆腐是景小妹儿分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“川味麻婆豆腐”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味麻婆豆腐。

川味麻婆豆腐

菜式简介
　　此道菜为川菜特色之一，麻辣软嫩，下饭佳品。

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 豆腐一块

辅助料: 豆瓣一勺; 淀粉一勺; 生姜末适量; 蒜末适量; 盐适量; 鸡精适量; 蚝油适量; 番茄酱适量; 白糖适量; 韭菜适量

川味麻婆豆腐的做法步骤

川味麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

此菜的难点在于收汁，汤汁收早了，豆腐寡淡，收晚了，豆腐没有弹性，可以借鉴上图为准哦！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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