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随意煲

菜谱编号:418-975
随意煲是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“随意煲”。
随意煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【随意煲】[憨笑][憨笑]

说要吃辣的,吃什么随意;

吃得无比过瘾时让其为此煲取名;

一句随意,就“随意煲”吧,不得不感叹她的优秀[抠鼻][抠鼻]

随意煲主厨:钱钱de餐桌

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡爪:250克--
辅助料用量
莲藕:500克姜:5克
蒜米:50--

随意煲的做法步骤

  • 第二十步:成品图。
  • 第三步:冷水下锅,放入姜片和料酒,煮开。
  • 第十七步:出锅撒入葱花即可。
  • 第一步:备好图中材料。
  • 第十步:加入适量冰糖和老抽,盐,生抽调味。
  • 第二十一步:成品图。
  • 第十二步:倒入一瓶啤酒。
  • 第七步:锅内下油,放入蒜米和姜丝。
  • 第八步:放入豆瓣酱和秘制辣椒油,炒出香味。
  • 第十八步:成品图。
  • 第五步:莲藕切块备用。
  • 第十一步:翻炒均匀。
  • 第十九步:成品图。
  • 第四步:煮5分钟后,冲凉水。
  • 第十四步:盖上盖子。
  • 第十五步:闷35分钟至鸡爪软糯。
  • 第九步:倒入鸡爪鸡翅和莲藕。
  • 第二步:鸡爪和鸡翅分别砍好。
  • 第十三步:加入适量水。
  • 第六步:煮好过好凉水的鸡爪鸡翅备用。
  • 第二十二步:成品图。
  • 第十六步:移入砂锅,也可以不移。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的随意煲。

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