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牛肉丁炒双豆

菜谱编号：418-852

牛肉丁炒双豆是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉丁炒双豆”。

牛肉丁炒双豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天下大雨没出去买菜，利用冰箱的素菜，随意搭配，好吃有营养。

牛肉丁炒双豆主厨：逝去的爱情

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：炒
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
豆角：适量	芸豆：适量
牛肉：100克	--
辅助料用量
玉米油：10毫升	盐：一小勺半
豆瓣酱：少许	玉米淀粉：一勺
生抽：一勺	--

牛肉丁炒双豆的做法步骤

第五步：倒入豆角芸豆一起煸炒一分钟。

第二步：水烧开，倒入豆角，芸豆煮熟。

第六步：加入豆瓣酱糊。

第一步：素菜类切成小段，牛肉逆着纹路切丁，用玉米淀粉少许水腌制半小时，取小碗倒入水，加入生抽，豆瓣酱拌均匀。

第四步：不粘锅烧热倒入玉米油，大火煸炒牛肉7成熟。

第七步：加入一小勺盐，炒片刻。

第三步：倒出用清水冲洗干净沥干水分备用。

第八步：出锅，盛盘，成品图。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉

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