广式马拉糕
广式马拉糕是风意画分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“广式马拉糕”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式马拉糕。
菜式简介
马拉糕是传统的广式茶楼点心,是我特别喜欢吃的一款小吃,有时当早餐,有时也会当点心,香甜松软,甚是美味,百吃不厌!关键做法还很简单呢!自己还加上了酸酸甜甜的蔓越莓干,味道超赞!
最近新入了臻米网红蒸汽料理机,真心比普通的蒸锅好用了,最吸引我的地方就是它可以折叠收纳,10秒就出蒸汽,无需等待。容量也大,一层单独煮或两层同时蒸煮都可以,非常方便!有人可能会说应该很耗电吧?臻米采用的是微滴管供水,所以节水又省电!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 牛奶130克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖45克(糖粉)
- 奶粉10克
- 泡打粉5克
- 黄油20克
- 辅助料
- 蔓越莓15克
广式马拉糕的做法步骤
广式马拉糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、待水开后放入锅中蒸30分钟。
2、根据喜好可以换葡萄干、蜜红豆或黑芝麻等等。