自制广式腊肠
自制广式腊肠是吾爱烘焙分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“自制广式腊肠”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制广式腊肠。
菜式简介
转眼都快过年了，再不做腊肉怕是过年都没得吃！
一直嘴馋腊味饭还有腊味合蒸，但是传统的方法耗费的时间比较长，所以今天我打算做个省时省心的快手版烤箱腊肠。 把通过烤箱已经晾干的香肠切块一并上锅蒸了，再用蒸肉的汤汁炝一盘青菜，啧啧…有多好吃就不形容了！
如果嫌麻烦，还可以直接放在饭面上一并蒸了，腊肠中的油脂因为在做饭的同时被蒸汽逼出来，混合到饭中，让饭多了一重风味，白饭混合腊肠一起吃，味道不要太好咯
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉500克
- 料酒适量
- 蛋清一个
- 生抽适量
- 白胡椒适量
- 食用油适量
- 辅助料
- 糖适量
- 盐适量