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湘西腊肉炒腊肠

做菜达人@小豆的麻麻
湘西腊肉炒腊肠是小豆的麻麻分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“湘西腊肉炒腊肠”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的湘西腊肉炒腊肠。
湘西腊肉炒腊肠

菜式简介
  工作离家,家乡的味道于在外的家人而言便是腊肉的味道。这些年,无论去到哪个城市工作生活,招待同事好友的必定是来自家乡的腊味,心里觉得那才够代表湘西,才够表达我这个土生土长湘西妹子待客的真诚心意。朋友们自是不胜欢喜。
   这道腊肉炒腊肠,做法简单,保留了湘西腊味原本的滋味。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
湘西土猪腊肉200克
湘西腊肠100克
辅助料
辣椒3-5个酌量

湘西腊肉炒腊肠的做法步骤

湘西腊肉炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明:

1、腊肉跟腊肠搭配混炒,可将二者不同的腊香味巧妙的融合,个人认为,味道更佳。
2、腊肉和腊肠本身的香味是醇正和浓郁的,所以不需要再加入其它佐料,便能尝到最地道的腊味。也可根据食客自己喜好酌量加入其它佐料。
2、辅料也可以是其它配菜,如笋丝、蒜苗、豆角等,风味各异,烧法略有区别。

菜谱标签:热菜
相关食材:腊肉腊肠

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