广式糯米饭
广式糯米饭是小耳Maggie分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“广式糯米饭”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式糯米饭。
菜式简介
在广东，大寒节气必须吃糯米饭，就像北方的冬至一定要吃饺子一样，腊八要吃腊八粥一样，都是不能缺少的节日食物。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米1500克
- 普通大米300克
- 广式腊肠3对
- 干菇15只
- 马蹄500克
- 大头菜1个
- 腰果适量
- 葱适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 砂糖适量
- 生抽适量
广式糯米饭的做法步骤
广式糯米饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·糯米和普通大米的比例大概是5：1，普通大米会中和了糯米的粘性，使糯米饭不软而有弹性
2·这个是5个大人两顿饭的份量
3·中餐没有硬性规定材料的种类和份量，都是按习惯和个人喜好，所以大家按需增减材料
4·隔天也可以放油锅里煎，口感脆脆的很不错！
答配菜谱：糯米与米饭的做法