辣炒鸡胗
辣炒鸡胗是零下一度0511分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“辣炒鸡胗”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒鸡胗。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胗300克
- 辅助料
- 芹菜100克
- 红尖椒1个
- 姜4片
- 蒜2瓣
- 小米辣4个
- 小青椒1个
- 指天椒3个
- 生抽1勺
- 盐2克
- 鸡精2克
辣炒鸡胗的做法步骤
辣炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡胗最好先入锅焯一下水，这样可以去除腥味，入锅后也更容易炒熟
2、鸡胗入锅爆炒后先加点生抽，可起到增香提色的作用，入锅炒的时间不宜太长才能保持爽脆的口感
相关食材：鸡胗