葱油手撕鸡
葱油手撕鸡是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“葱油手撕鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油手撕鸡。
菜式简介
大家平时吃的凉菜都是麻辣味的，今天做一道小清新口味的葱油味儿的葱油是自己做到，非常的卫生。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿3个
- 花椒5颗
- 大蒜3瓣
- 生姜一块
- 小葱一把
- 洋葱一个
- 泡椒一个
- 辅助料
- 生抽半匙
- 蚝油少许
- 白糖少许
- 色拉油3匙
- 白芝麻一匙
葱油手撕鸡的做法步骤
葱油手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：
熟的鸡腿用冰水过一下凉，鸡腿变得有嚼劲，特别的好吃。因为这道菜是葱油为主，所以生抽，蚝油要放的少一点。葱油制作的时候一定要开大火猛炸，完全把他炸出香味才好吃。