当前位置:首页 > 菜谱分类 > 香酥鱼排

香酥鱼排

菜谱编号:415-562
香酥鱼排是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鱼排”。
香酥鱼排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款少油的美食。几乎不用油。用空气锅炸出来的鱼排,香酥可口。非常的健康卫生。一起动手给宝贝做美味的鱼排吧。

香酥鱼排主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼排:8块鸡蛋:一个
芹菜叶:一根--
辅助料用量
色拉油:少许面包糠:二匙
盐:少许白胡椒粉:少许
生抽:半匙五香粉:半匙
烧烤粉:半匙玉米淀粉:一匙

香酥鱼排的做法步骤

  • 第四步:一个鸡蛋敲碎打散
  • 第一步:超市买来新鲜的鱼排。也可以买一条鱼,自己把鱼排取下来切好。大的超市有现成的卖,所以就省事儿多了。加入盐,生抽,五香粉儿,胡椒粉。腌制半小时。所有的味都来自这个鱼排里面其他的食材是不放调料的。,所以我们一定要腌够时间,腌入味儿。
  • 第七步:最后裹上面包糠。
  • 第十步:香酥可口的鱼排做好了。根据自己的口味,沾上烧烤粉或者番茄酱吃着别有风味儿。
  • 第三步:准备玉米淀粉。
  • 第五步:腌好的鱼排先裹上一层淀粉。
  • 第二步:面包糠里加少许的色拉油和芹菜叶,切切碎的芹菜叶。加点色拉油,可以综合面包糠的味道,一会儿用空气锅做起来更好吃也可以不放油哦。。
  • 第八步:空气锅180度。先预热五分钟。然后放入鱼排。180度烤八分钟。
  • 第六步:再均匀地裹上鸡蛋液。
  • 第九步:烤好一面再烤另一面,时间调至七分钟。
  • 香酥鱼排做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼排再腌制的时候一定要腌制入味。一定要按着顺序这个鱼排先淀粉在鸡蛋液,最后面包糠。面包糠里点芹菜叶营养又美味。空气锅的火候和时间根据自己锅的大小来确定哦。

    菜谱标签:热菜家常菜

    香酥鱼排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨欣欣欣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥鱼排。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜