白菜拌海蜇
白菜拌海蜇是A????纤纤分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“白菜拌海蜇”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜拌海蜇。
菜式简介
白菜真的是神通广大,不管是凉拌、热炒还是炖汤,做啥都行,横竖都抿嘴。海蜇,大海里的产物,听着总比地上的白菜洋气点,可人家海蜇还就愿意跟白菜搭档,鼓捣出个白菜拌海蜇来,白菜君瞬间变得高大上了。这道凉菜应该说是鲁味凉菜中很经典的一款。口感爽脆,味道鲜美,是这道菜的最大特点,原材料无需多家处理,也不用很多调味料,非常适合在家里做着吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白菜200克
- 海蜇200克
- 红椒半个
- 黑芝麻少量
- 辅助料
- 盐1/2茶匙(2·5克)
- 味极鲜酱油1/2茶匙(2·5ML)
- 醋1茶匙(5ML)
- 香油少许
白菜拌海蜇的做法步骤
白菜拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明:
一,超市冷鲜区有处理好的袋装海蜇丝,所以省掉了我们大把的时间,只需要按照袋子背面的使用方法处理就可以了。
二,白菜丝一定要撒盐杀水,否则拌出来的白菜会有很多水,影响菜的味道和口感。
三,爱吃蒜的朋友们可以加入适量的蒜泥,味道也是极好的。
答配菜谱:海蜇与白菜的做法