【鲁菜】：白菜心拌海蜇
【鲁菜】：白菜心拌海蜇是kiss战女分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【鲁菜】：白菜心拌海蜇”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【鲁菜】：白菜心拌海蜇。
菜式简介
白菜心拌海蜇皮的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 海蜇适量
- 白菜心适量
- 胡萝卜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 醋适量
- 鸡精适量
- 香油适量
【鲁菜】：白菜心拌海蜇的做法步骤
【鲁菜】：白菜心拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明：
浸泡好的海蜇皮用热水焯一下再迅速冲凉，挤干水分，吃起来会保持清脆的口感，但切忌水温过高，焯水时间过长，否则海蜇皮会全化成水。
取白菜心入菜，口感甜脆。