白菜炖鱼
白菜炖鱼是【食为悦己者美】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼汤是我的弱项，不容易煮出奶白色，去腥效果也不好，但是把鱼稍微炸一下，炖白菜或豆腐，竟是美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：一条 | 白菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 老抽：适量 |
| 姜：适量 | -- |
白菜炖鱼的做法步骤
相关食材：白菜