自制干黄花菜
自制干黄花菜是芊芊_DOkzbcaviraI分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“自制干黄花菜”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制干黄花菜。
菜式简介
一般鲜黄花菜是比较难保存的，所以我们常常会把鲜黄花菜经过干制，这段时间家里种的黄花菜正是大量成熟的时候，新鲜的一下也吃不完，新鲜的黄花菜制作成干黄花菜进行保存吧。那么，鲜黄花菜怎样进行干制呢?
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜的黄花菜适量
- 辅助料
- 水适量
自制干黄花菜的做法步骤
自制干黄花菜做法技巧/窍门/补充说明：
晒黄花菜的过程中要揉2~3次，一般在摊晒后第二天早上回潮时揉制，每次5~0分钟，作用是压出水分，使其内部脂肪，香脂适当外渗，增加油性，光泽和香味。