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龙虾尾蒜蓉粉丝

做菜达人@柔蓝水晶
龙虾尾蒜蓉粉丝是柔蓝水晶分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“龙虾尾蒜蓉粉丝”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的龙虾尾蒜蓉粉丝。
龙虾尾蒜蓉粉丝

菜式简介
  最近做饭都想图省事,不想站在煤气灶前炒菜,所以做蒸菜是最省事的。翻了翻冰箱,竟然还有一盒未拆封的龙虾尾,让我一下子就想到了与粉丝搭配,因为平时也是特别喜欢吃扇贝蒸粉丝。龙虾尾是成品,已经有了味道,所以也不需要太多调料,万能的蒜蓉做法,蒸好后用油淋一下,香味就出来了。
   我用的这个蒸锅火力挺猛,可以缩短烹饪时间,只需要蒸6分钟就行了,以前用的另一个蒸锅,都需要蒸10分钟,要不粉丝会有一点硬,蒜一定要挤压成蓉状,搅散铺在盘里,可以用个小勺舀上热油淋在蒜蓉上,这样可以保证每一处的蒜蓉都会被油淋过,香味全靠这一步,龙虾尾本身就有味道,当然好吃了,但是最后的粉丝和蒜蓉混合好,那味道也是超级香的,完全不输龙虾尾。
   这是一道绝对不会让你后悔的菜肴!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
粉丝2团
龙虾尾50克
辅助料
8克
生抽3克
蒜蓉6克

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