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辣出新滋味——香喷喷鲜辣鱼

菜谱编号：412-468

辣出新滋味——香喷喷鲜辣鱼是【A糖果粑粑】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣出新滋味——香喷喷鲜辣鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天糖果粑粑的鲜辣鱼

可以说是一匹黑马冲出重围

在众多的菜品中

荣登红花榜前几位

辣出新滋味——香喷喷鲜辣鱼主厨：A糖果粑粑

第三步：锅中烧油，倒入蒜和姜沫小火翻炒出香味。再放入桂皮、香叶、干辣椒、八角、小茴香进行煸炒。

第四步：在锅中放入一勺泡椒酱，一勺老干妈酱，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

第一步：将处理干净的鱼剖开，倒入两勺料酒，两勺盐腌制10分钟。

第二步：将香芹切断，木耳揪成小朵，彩椒切块，小辣椒切成圈状备用。

第七步：锅中放鱼，中火将鱼煮15分钟。是不是很简单呢？赶快动手做起来吧~

第八步：香喷喷的鲜辣鱼出锅喽，准备开吃！

第六步：在鱼上撒上辣椒面和孜然粉。

第五步：在锅中放入配菜，炒至基本熟，再放老抽、海鲜酱油调味，加少许糖提鲜。加适量水煮3-5分钟。

辣出新滋味——香喷喷鲜辣鱼做法技巧/窍门/补充说明：

糖果粑粑牌的鲜辣鱼就这么简单的做好啦！如果你和我一样不爱吃鱼，相信我，这道菜只要一口就足够征服你，让你从此爱上吃鱼！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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