翠衣红烧肉焖面
翠衣红烧肉焖面是【簡姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翠衣红烧肉焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次用西瓜皮做了一个凉拌翠衣，成为每日早餐的佐餐小菜。这西瓜皮每次都会有很多，不想浪费它，今天就做个荤的吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 西瓜皮：适量 |
| 面条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 生姜：适量 | 大葱：适量 |
| 香叶：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
翠衣红烧肉焖面的做法步骤
翠衣红烧肉焖面做法技巧/窍门/补充说明：
面条可以任意选择，挂面或较粗的面需要预煮半熟，新鲜的细面条可以直接焖。