饭煲麻辣豆芽焖面
饭煲麻辣豆芽焖面是籣草児分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“饭煲麻辣豆芽焖面”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的饭煲麻辣豆芽焖面。
菜式简介
休息了好长时间，再上班后，中午一餐多半就自己在小厨房里做吃的了。
不知道怎么了，我对电磁炉有点排斥，一直不愿意用。所以，厨房里除了微波炉，用的最多的就是饭煲了。加上天气越来越凉，我又喜欢炖煮食物，于是乎，饭煲就成了我的好帮手了。
黄豆芽焖面，豆芽的鲜味全部被面条吸足，麻辣味拌在一块，实在、美味···
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄豆芽120克
- 机压湿面200克
- 辅助料
- 蒜瓣适量
- 干红椒适量
- 花椒适量
- 调味料
- 食油适量
- 红油豆瓣酱适量
饭煲麻辣豆芽焖面的做法步骤
饭煲麻辣豆芽焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1、面条可以提前焯水、过冷河、沥干水分后再闷，不容易结团。
2、豆瓣酱很咸、用盐要适当（我没另加盐）。
3、炒食黄豆芽不要焯水，以免营养流失，且鲜味没有了。
相关食材：豆芽