韩国辣白菜
韩国辣白菜是JOYCLAD乔克莱德分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“韩国辣白菜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国辣白菜。
菜式简介
<辣白菜>地球人都知道是一款韩国人天天吃的凉菜的一种,味道酸辣爽口~发酵后的辣白菜含有丰富的乳酸菌对肠胃非常有好处~虽然超市有卖的不过大多徒有其表,味道嘛就更谈不上了~
韩国料理店做的比较纯正不过想吃正统辣白菜天天跑韩国料理也不太现实····
今天教大家真么做正统的韩国辣白菜!!!!
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 白菜两棵
- 辅助料
- 粗盐三杯（白菜重量的10%）
- 萝卜一根（小）
- 洋葱一小捆
- 小葱一小捆
- 辣椒面3杯(200CC的杯子)
- 大蒜3杯(200CC的杯子)
- 姜2两
- 虾酱3小勺（做好后要是觉得味道太淡可以加些虾酱或着太觉得太咸就加些萝卜就可） 虾酱可以按自己口味少加或者不加
韩国辣白菜的做法步骤
韩国辣白菜做法技巧/窍门/补充说明：
以前我母亲都用石头压白菜不过现在大家都生活在城市里很难找到合适的石头,
可以用喝完了的大饮料瓶灌水后使用也是不错的选择···呵呵