蜜汁烧鸭
蜜汁烧鸭是【睡觉绵羊】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烧鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蜜汁烤鸭胸做过了。
天热，不爱吃那层皮，虽然挺可惜的。
所以今天去了皮，专做鸭胸脯肉。清淡很多。
还是用的蜂蜜和生抽，几乎是绝配。再给点辣椒和芜荽粒（也就是香菜籽，味道和香菜相似）。尤其是那底下的胡萝卜土豆丝，被淋了汁后，拌起来香香甜甜，好吃得不得了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭胸脯：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1根 | 土豆：1个 |
| 洋葱：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：两片 | 芜荽粒：1茶勺 |
| 辣椒：适量 | 蜂蜜：2勺 |
| 生抽：50 ML | 鸡汤：150 ML |
| 葱：适量 | -- |
蜜汁烧鸭的做法步骤
蜜汁烧鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1·最后可以再撒些白芝麻，香的。
2·步骤1-2里的胡萝卜土豆丝，也可以加少量面粉和水，下油炸成脆的，垫底