重庆特色之魔芋烧鸭子
重庆特色之魔芋烧鸭子是李星月分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“重庆特色之魔芋烧鸭子”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的重庆特色之魔芋烧鸭子。
菜式简介
本菜品重点突出重庆辣,鲜,香。鸭肉软糯可口。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭肉750克
- 辅助料
- 魔芋300克
- 醪糟少许
- 调味料
- 大葱100克
- 鲜辣椒25克
- 老姜50克
- 郫县豆瓣10克
- 泡姜20克
- 泡辣椒30克
- 水豆粉10克
- 盐少许
- 料酒少许
- 味精少许
- 鸡精少许
- 老抽少许