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【夏日小凉菜】---蜜汁苦瓜

做菜达人@红豆厨房
【夏日小凉菜】---蜜汁苦瓜是红豆厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【夏日小凉菜】---蜜汁苦瓜”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【夏日小凉菜】---蜜汁苦瓜。
【夏日小凉菜】---蜜汁苦瓜

菜式简介
  苦瓜作为夏日的清火食材,是咱们餐桌上的最好选择。
  可是有人吃不惯,那就试试我这种---蜜汁苦瓜。
  在冰箱中冰镇的凉爽苦瓜,吃上一口,甜中带着微苦,慢慢却会有苦尽甘来的感觉。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
苦瓜一根
辅助料
枸杞15粒
调味料
蜂蜜8克
白糖8克
凉白开40克

【夏日小凉菜】---蜜汁苦瓜的做法步骤

【夏日小凉菜】---蜜汁苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

苦瓜焯烫的时候水中要加少许盐和油,这样苦瓜颜色才会碧绿。
蜂蜜和白糖,凉白开的比例为1:1;4即好。
拌好的苦瓜一定要放冰箱冷藏一个小时以上口感才好吃。

相关食材:苦瓜
养生食疗:清热解毒

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