鲍汁扣海参

菜式简介
　　鲍汁扣海参是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。属于粤菜菜系，在粤菜菜谱上一直都占据着稳定的地位，多少年都没变过，不少高档宴请中经常可见。
　　海参补肾益精，还具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。