豆浆海参虾仁炖蛋
豆浆海参虾仁炖蛋是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆海参虾仁炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用九阳破壁豆浆机Q3做了纯豆浆，再用豆浆来做的美食！今天我用豆浆做了炖蛋，超级好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡蛋：2个 | 虾仁：8个 |
| 泡发海参：1个 | 高汤：100ML |
| 豆浆：100ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 料酒：1勺 |
| 盐：少许 | 生抽：半勺 |
| 葱花：少许 | -- |
豆浆海参虾仁炖蛋的做法步骤
豆浆海参虾仁炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
我的蛋液：高汤：豆浆=1：1：1，感觉口感不错
蒸的时间还是要自己掌握，我用的浅盘，所以比较容易成熟，如果用的深碗就要自行调整
答配菜谱：虾仁与海参的做法