烤串串虾
烤串串虾是胡椒0214分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“烤串串虾”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤串串虾。
菜式简介
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾的做法有很多,可以煮可以红烧,可以炸也可以烤,就连烤也有多种方式,我今天做的这道是烤串串虾,把虾用烧烤棍串入,这样能保持虾拉直的状态,且吃起来也比较方便,确定不试一试吗?@aca北美电器
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大虾6只
- 辅助料
- 油5克
- 盐1克
- 生抽2勺
- 料酒少许
- 姜3片
- 葱1根
- 胡椒粉适量